1 Aprile 2018: Tradizione… Interpretazione rossa

Un assaggio di benvenuto: piadina di asparagi
Uovo non uovo al tartufo
Tartare di manzo, cacio e carciofi

~

Culurgiònes al ripieno di patate, menta e Fiore sardo
accompagnati da ragù d’agnello (se gradito)

~

Capretto al forno con patate
in alternativa
Rombo, piselli e uovo alla piastra

~

L’uovo di Colomba e carote

~

Costo

55 € a persona – Vini esclusi