Per restare a casa con Voi… con gusto
Per regalarvi attimi di serenità, per esservi vicini… con gusto.
Gli Antipasti
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Pacchetto di porri, tomino al cacao con uovo impacchettato e marinato – 14.00€
(anche in versione vegana)
Bis di Culatello di maiale nero & bianco, Pata Negra e giardiniera – 20.00€
Budino di topinambur con fonduta di Castelmagno al profumo di tartufo – 15.00€
Carciofo intero alla giudia accompagnato da cacio romano – 16.00€
Trippa – 15.00€
I Primi
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Tortelli di zucca con cuore di gorgonzola dolce profumati al tartufo (se gradito) – 17.00€
Risotto allo zafferano in pistilli con ossobuco alla milanese (per 2 persone) – 18.00€
Gnocchi di patate con il classico ragù alla bolognese – 14.00€
Pappardelle al cacao con ragù di cinghiale tagliato a mano e ribes – 15.00€
Pasta e fagioli classica (con pasta di formati diversi) – 14.00€
Pasta e fagioli con cozze e gamberi (con pasta di formati diversi) – 17.00€
Pizzoccheri di Teglio fatti a mano (anche in versione vegana) – 17.00€
Spaghetto da cuocere con acciughe, tartufo e nocciole – 18.00€
I Secondi
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La polenta con bruscitt – 20.00€
La polenta con carne d’asino – 22.00€
La polenta e il brasato con porcini – 22.00€
La cassoeula di mio padre – 22.00€
La cassoeula con gli scampi – 30.00€
Il bollito misto, il brodo, le patate con il prezzemolo con salse in abbinamento – 32.00€
La ricciola porchettata con fagioli alla Bud Spencer – 27.00€
Il San Pietro con patate e carciofi – 27.00€
Il tofu affumicato con i fagioli (proposta vegana) – 16.00€
I Dolci
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Tortino al cioccolato, oro e lamponi – 8.00€
(proposta adatta ai vegani – senza glutine)
Mousse al cioccolato con crumble e frutti di bosco – 8.00€
(proposta adatta ai vegani – senza glutine)
Meringata semifredda ai marroni – 9.00€
(senza glutine)
Tiramisù artigianale – 8.00€
(proposta adatta ai vegani – senza glutine)
Zuppa inglese – 8.00€
(proposta adatta ai vegani – senza glutine)
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In presenza di eventuali intolleranze e in funzione della disponibilità di prodotti
legata alla stagione possiamo concordare menù personalizzati.
Nel rispetto dell’ambiente tutte le proposte saranno servite utilizzando piatti bio.
