Primavera… Rosso in fiore

Un boschetto di meli:
sugli altari bruciano incensi.
Mormora fresca l’acqua tra i rami:
tacitamente, tutto il mondo è ombrato di rose.
Stormiscono le fronde
e ne discende un molle sonno
e di fiori di loto come a festa
fiorito è il prato,
esalano gli aneti
sapore di miele.
Saffo

Ostriche Tsarskaya, mela verde e popcorn di maiale

Melanzana alla brace con bruschetta menta & limone

La seppia e i piselli

Sardine & Chorizo

Tartare di manzo, bagna cauda e spuma rossa

A.A.Anguilla… cercasi

Risotto “aglio, olio & peperoncino” con calamaretti spillo

Petto d’anatra, senape e ciliegie

Il dolce… una sorpresa!

…ma le sorprese non finiscono qui. Questa Primavera sa essere… leggera

Primavera… Rosso in fiore

La nostra degustazione sarà servita per tutti i componenti del tavolo.

Rosso Cantina… Degustazione

Si propongono 4 calici di vini selezionati dal nostro Sommelier.

Rosso… Il meglio

Il nostro Chef Axel vi guiderà alla scoperta della sua cucina in sei portate.

Rosso… Creativo & Rosso… dall’Acqua

Questi emozionanti viaggi tra acqua e terra saranno guidati dal nostro Sommelier che vi regalerà la perfetta armonia tra cibo e vino.

Nord, Sud, Est, Ovest

La nostra proposta di selezionati vini italiani

Vicini & Lontani

Alla scoperta di vini nazionali ed internazionali

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