Autunno… Pagine di gusto

 

La giornata del primo autunno
è senza nuvole.
Il fiume è gonfio fino all’orlo,
lava le radici degli alberi,
ondeggiati al guado.
Mi s’empie il cuore
nel volgere lo sguardo
e nel vedere il cielo silenzioso
e l’acqua che fluisce.
Sento la felicità diffondersi
semplicemente intorno,
come il sorriso sul viso d’un bambino.
Tagore

Ostriche Tsarskaya e fico moro

Il topinambur alla giudia e il cacio

Il gambero, il porcino, la patata e le nocciole

Le sardine fritte, il mosto cotto e il cavolo viola

La tartare di manzo, il gambero rosso e il melograno

A.A.Anguilla… cercasi

Il risotto all’aglio nero

Il petto d’anatra e i cachi mostardati

Il dolce… una sorpresa!

…ma le sorprese non finiscono qui. Questo Autunno sa essere… leggero

Autunno… Pagine di gusto

La nostra degustazione sarà servita per tutti i componenti del tavolo.

Rosso Cantina… Degustazione

Si propongono 4 calici di vini selezionati dal nostro Sommelier.

Rosso… Il meglio

Il nostro Chef Axel vi guiderà alla scoperta della sua cucina in sei portate.

Rosso… Creativo & Rosso… dall’Acqua

Questi emozionanti viaggi tra acqua e terra saranno guidati dal nostro Sommelier che vi regalerà la perfetta armonia tra cibo e vino.

Nord, Sud, Est, Ovest

La nostra proposta di selezionati vini italiani

Vicini & Lontani

Alla scoperta di vini nazionali ed internazionali

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