Estate… La pienezza del gusto

 

L’acqua della fonte
suona il suo tamburo
d’argento.
Gli alberi
tessono il vento
e i fiori lo tingono
di profumo.
Una ragnatela
immensa
fa della luna
una stella.
Notte d’estate – Federico Garcia Lorca

Ostriche Tsarskaya, mela verde e popcorn di maiale

Tartare di pomodoro

Caprese di gamberi

Sardine & Chorizo

Carpaccio di Angus

A.A.Anguilla… cercasi

Risotto con gamberi rosa, granita di mela verde e lime

Petto d’anatra, senape e ciliegie

Il dolce… una sorpresa!

…ma le sorprese non finiscono qui. Questa Estate sa essere… leggera

Estate… La pienezza del gusto

La nostra degustazione sarà servita per tutti i componenti del tavolo.

Rosso Cantina… Degustazione

Si propongono 4 calici di vini selezionati dal nostro Sommelier.

Rosso… Il meglio

Il nostro Chef Axel vi guiderà alla scoperta della sua cucina in sei portate.

Rosso… Creativo & Rosso… dall’Acqua

Questi emozionanti viaggi tra acqua e terra saranno guidati dal nostro Sommelier che vi regalerà la perfetta armonia tra cibo e vino.

Nord, Sud, Est, Ovest

La nostra proposta di selezionati vini italiani

Vicini & Lontani

Alla scoperta di vini nazionali ed internazionali

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