Un Colore… un Cuore
Passione, Creatività, Gusto, Accoglienza, Cortesia… al Rosso di Sera
Rosso… Passione e Creatività
Odierna quotidianità: un frenetico susseguirsi di ore in corsa, in cui gustare spesso diviene un traguardo irraggiungibile. Il gusto non è solo uno dei cinque sensi, ma un sofisticato meccanismo in grado di rigenerare mente e corpo. Il progetto ristorativo del Rosso di sera nasce da questa consapevolezza: sedersi a tavola deve essere un momento d’intenso piacere, capace di mitigare la stanchezza, ridare vigore alle proprie energie vitali e alle proprie attese future.
Per permettere di raggiungere questo traguardo, facendo del gusto un’arte, anche per palati inesperti, la passione e la creatività del Rosso traggono la loro linfa vitale nell’accostarsi con rispetto ai frutti d’acqua e terra d’ogni stagione. Conoscerli, coglierne le sfumature di sapori e colori, tradurli in connubi inaspettati in ogni piatto è l’arte del suo Chef, Axel. Sua peculiarità è saper rendere partecipe ogni suo Ospite del suo amore per la cucina, facendolo crescere nella consapevolezza del saper gustare in modo del tutto naturale.
Rosso… un nuovo orizzonte del Gusto
Per ogni ingrediente la giusta misura, per essere assaporato conservando la sua specificità, quella donata dal sapiente ritmo del tempo, che regala frutti unici ad ogni Stagione.
Rosso… Accoglienza e Cortesia
Una giusta misura di luci ed ombre esaltano la bellezza di un’opera d’arte. Così la giusta atmosfera, fatta d’accoglienza e cortesia completano il piacere di gustare un buon piatto. Il Rosso…un ambiente dall’eleganza semplice ed essenziale: sale contenute negli spazi, ma razionali e funzionali nell’allestimento, per garantire la giusta privacy e saper venire incontro alle più svariate esigenze di ogni Ospite, in un ambiente rilassato e tranquillo.
Il Rosso non è solo un menù o una carta vini: è le persone che vi lavorano. Il suo Chef Axel e il suo Staff coltivano una vera e propria passione per l’ospite, garantendo sempre armonia e collaborazione, professionalità, raffinata cortesia ed elegante discrezione. Ospite più che cliente: così, il giungere al Rosso è percepito come una piacevole ed entusiastica attesa. Ognuno è al centro di un progetto, a cui è subordinata ogni fatica ed energia dello Chef e del suo intero Staff: regalare attimi unici di raffinata convivialità, perchè…